บริการส่งขนม

ขนมไหว้เจ้า สาระน่ารู้

อั่งกี่มีสาระน่ารู้เกี่ยวกับขนมไหว้เจ้ามาบอกจ้า

ขนมไหว้
ในการไหว้เจ้านั้น มีขนมที่นิยมใช้ไหว้หลายชนิดแล้วแต่ว่าไหว้อะไร และบ้านไหนนิยมใช้ขนมไหว้แบบไหน

ซิ่วท้อ เป็นซาลาเปา แบบพิเศษ ทำเลียนแบบรูปลูกท้อข้างในไส้เต้าซา ใช้ในงานวันเกิด เพราะถือกันว่าลูกท้อเป็นผลไม้สวรรค์ ใครได้กินจะมีอายุยืนยาว
หนึงกอ   หรือขนมไข่ ใช้ไหว้ได้ทุกอย่าง
ก๊าก๊วย   เป็นขนมถ้วยฟูมีอีกชื่อหนึ่งเรียกว่า “ฮวกก้วย” คำว่า “ฮวก” แปลว่างอกงาม “ก้วย” คือ ขนม
บนหน้าของขนมงอกงาม มีปั๊มด้วยตัวหนังสือ คำตรงกลางคือ “ฮวดไช้” คำที่อยู่รอบนอกคือ “เฮง” ทั้งสองคำแปลว่า โชคดี

คักท้อก้วย   มีไส้ได้หลายอย่าง เช่น ไส้ข้าว ไส้กุ้ยช่าย ไส้ผักกะหล่ำ ไส้ถั่ว ตัวแป้งทำจากแป้งมัน นวดกับแป้งข้าวเจ้า แล้วผสมสีแดง ซึ่งคนจีนถือว่าเป็นสีนำโชคใช้ไหว้เจ้าที่ก็ได้ ไหว้บรรพบุรุษก็ได้
จับกิ้ม    บางคนเรียกว่า “แต่เหลียง” คนไทยเรียก ขนมจันอับ ประกอบด้วยขนม 5 อย่าง คือ
- เต้ายิ้งปัง     คือ  ขนมถั่วตัด

- มั่วปัง          คือ  ขนมงาตัด

- ซกซา          คือ  ถั่วเคลือบน้ำตาล
- กวยแฉะ      คือ  ฟักเชื่อม

- โหงวจั๊งปัง  คือ  ขนมข้าวพอง

ขนม “จับกิ้ม” นี้ใช้ไหว้เจ้าได้ทุกอย่าง
ตั่วเปี้ย   หรือคนไทยเรียกขนมเปี๊ยะ มี 2 แบบ คือ แบบเจ และ แบบชอ
แบบเจ คือ ของเจ มีไส้เป็นมังสวิรัติ เช่น ไส้เต้าซามีคำจีนเฉพาะเรียกว่า เจเปี้ย
ส่วนแบบชอเปี้ย คือ ใส่มันหมูใช้ไหว้เจ้าได้ทุกอย่าง